Índice glicêmico; representa aumento relativo no nível de glicose no sangue (glycemic index; represents the relative increase in blood glucose level)
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Nutricionista Renata Damaceno P. - 👉O índice glicêmico (IG) é um fator utilizado para comparar os carboidratos em relação à capacidade de aumentar o nível de glicose (açúcar) no sangue (glicemia). ❎Quando
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